新手如何进好餐饮店？现在更加多的不愿自己去创业，而进餐饮店又在更加受热捧的，但是没经历过开店的人是不告诉其中的艰难和艰难的，下面中华餐饮网为您讲解一些如何进好餐饮店的技巧，期望对一些新手有所协助……　　1.聘请大力员工　　寻找那些在工作上具备主动精神的雇员，并且要大大地找寻他们。这类人的主要特点是：他们所已完成或参予的工作，总是多达你所拒绝的数量和范围。他们不更容易寻找，但毕竟确实的栋梁之材，特别是在是当你的企业平稳之后，他们不会保持企业长时间运转，使你需要安心地取得权利时间去放开和享用人生。　　2.希望店员　　当你寻找一个好雇员，告诉他你指出他是一个杰出的雇员。

常常感激，并且赞赏他。如果他们感觉受到认同，即使我们双方都告诉我无法缴纳他们奖赏的报酬，他们仍不愿与我联合工作。

　　3.大力听取意见　　严肃等候别人的意见，当他们对你讲话时要擅于倾听。当人们感觉他们必须传达时，作为一名企业家，你必需沦为一名聆听者―必需倾听所有的事情。当你指出倾听某人的琐事是在浪费你的时间，你可无法让他们告诉。

如果你漠视某人告诉他你的事情，他们将仍然不会与你聊天，而这将是所能再次发生的 差劲的事情之一。　　你必须你的雇员与你聊天。

他们比你理解更加多别人的所作所为，如他们坚信你在倾听他们所谈，他们将告诉他你许多你应当告诉的。有些事情你的雇员不告诉他你，你将很难知悉。

相信当人们与你聊天时，你在倾听，不论你有多整天。　　4.和供货商搞好关系　　给自己进工资之前，再行给你的供货商缴付。对你来说，供货商象你的雇员一样，载舟也能覆舟。有时我们不会很更容易这样想要：因为你于是以从他们那里购货，你就是上帝;所以你就可以象你的某些客户一样，有资格为所欲为，只索要，不奉献。

──大错特错!是的，你是在给这些家伙投支票，但你不应与他们维持一个较好的工作关系，不然他们有可能会毁坏了你。某种程度，他们也能解救你。

在餐馆做生意中，你必须对每个人都友好。　　5.技巧：在销售淡季要有创意。　　所有的餐馆都会有做生意上的淡季，而这时候你更加应当积极开展一轮营销新攻势。我告诉这听得一起有点可怕―坚称做生意酸甜却花费金钱去做广告。

但如果你做到的对路，你将会白花工夫。我在波士顿有一间餐馆，在这里对餐馆做生意而言，二月份是一个可怕的月份，严寒的气候让人们睡在家里。但二月份是有一宗教斋节，因此我研发了斋前特色菜谱，并大做广告极力推展。

更有了众多食客。结果这个月沦为我们 红火的一个月。这类营销方式能合适各类企业，只要广告宣传活动筹办的特有有意思，就能更有顾客。

　　6.提升产品销售价格　　这种方法 必要但也是不 不简单的，首先获取产品价格我们的代理商或分销商不表示同意，我们 惜消费者或许也不表示同意，或许提价结果不会造成单品毛利率提升但销量及市场份额的上升，整体盈利额或许非减而减半。

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